龙游四海 侯龙涛:

2019-05-27 03:36 来源:互动百科

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  2018中国汽车品牌发展峰会在京召开2018-02-0618:36来源:证券时报网2月5日,由人民日报社作为支持单位,中国汽车报社主办,深圳证券时报传媒有限公司协办的2018中国汽车品牌发展峰会在北京召开。本期简介本期简介:封面人物.CoverStory单霁翔,国家宝藏的摩登时代王刚:从前看见藏品就说钱,而今说故事总制片人说《国家宝藏》陈振裕,穿行在文物里的福尔摩斯图说世情.PhotoStory准女王范儿88岁网红奶奶世界.World政要丨金正恩文在寅,冬奥再打半岛旗梅姨,没能成为撒切尔夫人第二人物丨鲍威尔:不学经济的美联储新主席名流丨特朗普前妻,彪悍人生堪比邓文迪观美国丨全民消费情人节中国.China特别报道丨周令钊,百岁画狗票人物丨徐立平,雕刻火药的大国工匠周飞虎,真实的医界战狼赌王之子何猷君,不靠父亲靠大脑财经.Business改革四十周年丨宗庆后:我是从底层崛起的凡人商道丨叶大清:金融创新让中国弯道超车财智丨潘刚:当不好质检员的老板成不了企业家伊东重典:让产品成为表现个性的载体文史.Culture名家丨阿来,穿行在藏区与世界之间人物丨拓晓堂,为古书续命品书丨一堂对口相声式的美术课典藏丨《愚公移山》,徐悲鸿的伟大之图艺界.Artist大咖丨廖一梅:像我这么拧巴的人,也能有欢乐明星丨岳云鹏,时刻跟自己说别嘚瑟剧中人丨马戏之王的真真假假专栏.Column资治新编丨魏文侯的识人术佳人列传丨原版崔莺莺,被渣男辜负的可怜人佛陀故事丨开启说法之旅生活.Life美食丨奶酪,乡村非主流的逆袭科普丨中国克隆,拔毛变猴不是梦吐槽丨决战年终饭局名人经历丨李昌钰洗试管王源说丨挪威的雪,如履薄冰

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今天立夏 要吃好多东西 宁波有哪些时令食物正当时呢?
稿源: 中国宁波网   2019-05-27 06:53:40报料热线:81850000

  今日立夏。从此时起,无论是季节,还是物候,都将翻开新的一页。

  立夏,顾名思义,就是“夏天的开始”。不过,这只是天文学上的说法。从气象学意义上来说,只有连续5天日平均气温达到或者超过22℃以上,且后续天气稳定,才算真正入夏。

  一般来说,立夏前后,我国只有福州到南岭一线以南地区进入夏天,全国大部分地区仍处于仲春和暮春时节。

  对我们宁波来讲,常年的入夏时间要等到5月30日前后。

  尽管真正的夏天现在还没有到来,但进入立夏节气,只要遇到好天气,气温回升的速度还是相当快的。

  就拿今天和这个双休日来说,之前刚刚经历过一轮风雨的洗礼,市区的最高气温也跌破“2”字头。今天天气乍一转好,市区气温就迅速回升到25℃~27℃,将体感的凉意一扫而光。

  立夏节气至,天气加快转为暖热的脚步,也到了夏收作物生长旺盛、各种蔬菜瓜果相继成熟的时节。正如明人《莲生八戕》一书中写道:“孟夏之日,天地始交,万物并秀。”

  眼下人们推崇“食在当下”,说的就是要吃时令的食物。那么,在我们宁波,又有哪些时令食物正当时呢

  从一句俚语中或许可以看出一些端倪:“立夏鸡蛋松花团,倭豆米饭脚骨笋。”

  立夏吃蛋,众所周知,也是宁波人过立夏的重头戏。俗话说得好:“立夏吃只蛋,气力大一万;立夏不吃蛋,上坎跌下坎。”这主要是因为立夏的到来,意味着春天即将结束,夏天就要开始,天气变得渐渐炎热。很多人,特别是小孩往往会出现四肢乏力、食欲减退、逐渐消瘦的症状,吃只“立夏蛋”就可以避免出现这种症状。

  倭豆,也就是通常说的蚕豆。蚕豆最好吃的时节,恰好是在每年的立夏前后,因此,在江南一带,也有把蚕豆叫做“立夏豆”的传统。对宁波人来说,在立夏当天,吃上一碗“咸肉倭豆饭”,其意义不亚于中秋吃月饼。

  立夏吃脚骨笋是宁波特有的习俗。立夏至,夏收作物进入生长后期,农忙开始。吃脚骨笋“脚骨健”成为下田劳作者祈求健康的方式。脚骨笋是一道菜名,但并不是什么笋都可以做的,一般用野山笋或乌笋来烹制。

  至于立夏吃松花团的习俗,如今已不多见。这主要是因为立夏到来,天气渐热,人们胃口变差,而松花团又是甜的,不开胃,久而久之便被遗忘了。

  宁波晚报记者石承承

原标题:今天立夏 要吃好多东西

编辑: 杜寅

今天立夏 要吃好多东西 宁波有哪些时令食物正当时呢?

稿源: 中国宁波网 2019-05-27 06:53:40

  今日立夏。从此时起,无论是季节,还是物候,都将翻开新的一页。

  立夏,顾名思义,就是“夏天的开始”。不过,这只是天文学上的说法。从气象学意义上来说,只有连续5天日平均气温达到或者超过22℃以上,且后续天气稳定,才算真正入夏。

  一般来说,立夏前后,我国只有福州到南岭一线以南地区进入夏天,全国大部分地区仍处于仲春和暮春时节。

  对我们宁波来讲,常年的入夏时间要等到5月30日前后。

  尽管真正的夏天现在还没有到来,但进入立夏节气,只要遇到好天气,气温回升的速度还是相当快的。

  就拿今天和这个双休日来说,之前刚刚经历过一轮风雨的洗礼,市区的最高气温也跌破“2”字头。今天天气乍一转好,市区气温就迅速回升到25℃~27℃,将体感的凉意一扫而光。

  立夏节气至,天气加快转为暖热的脚步,也到了夏收作物生长旺盛、各种蔬菜瓜果相继成熟的时节。正如明人《莲生八戕》一书中写道:“孟夏之日,天地始交,万物并秀。”

  眼下人们推崇“食在当下”,说的就是要吃时令的食物。那么,在我们宁波,又有哪些时令食物正当时呢

  从一句俚语中或许可以看出一些端倪:“立夏鸡蛋松花团,倭豆米饭脚骨笋。”

  立夏吃蛋,众所周知,也是宁波人过立夏的重头戏。俗话说得好:“立夏吃只蛋,气力大一万;立夏不吃蛋,上坎跌下坎。”这主要是因为立夏的到来,意味着春天即将结束,夏天就要开始,天气变得渐渐炎热。很多人,特别是小孩往往会出现四肢乏力、食欲减退、逐渐消瘦的症状,吃只“立夏蛋”就可以避免出现这种症状。

  倭豆,也就是通常说的蚕豆。蚕豆最好吃的时节,恰好是在每年的立夏前后,因此,在江南一带,也有把蚕豆叫做“立夏豆”的传统。对宁波人来说,在立夏当天,吃上一碗“咸肉倭豆饭”,其意义不亚于中秋吃月饼。

  立夏吃脚骨笋是宁波特有的习俗。立夏至,夏收作物进入生长后期,农忙开始。吃脚骨笋“脚骨健”成为下田劳作者祈求健康的方式。脚骨笋是一道菜名,但并不是什么笋都可以做的,一般用野山笋或乌笋来烹制。

  至于立夏吃松花团的习俗,如今已不多见。这主要是因为立夏到来,天气渐热,人们胃口变差,而松花团又是甜的,不开胃,久而久之便被遗忘了。

  宁波晚报记者石承承

原标题:今天立夏 要吃好多东西

编辑: 杜寅

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